Tobă de casă la sticlă. Metoda ingenioasă prin care toba îţi iese perfect rotundă

 
Tobă de casă la sticlă. Metoda ingenioasă prin care toba îţi iese perfect rotundă
Tobă de casă la sticlă. Metoda ingenioasă prin care toba îţi iese perfect rotundă

Tobă de casă la sticlă! Iată o metodă ingenioasă pentru a prepara toba de porc.



Ingrediente:

1/2 kg carne de porc
2 kg organe de porc
1-2 foi dafin
o bucată mai mare șorici
o linguriță boabe piper
o linguriță boabe ienibahar
o crenguță cimbru uscat
2 cepe mai mari
sare

Mod de preparare:

1. Spală bine carnea, organele și șoriciul. Pentru gust, pârleşte puțin șoriciul.
2. Pune la fiert, în apă cu puțină sare, carnea și organele. Pune în apă și cepe întregi (bineînțeles, curățate).
3. Adaugă în apă ienibaharul, piperul, cimbrul și dafinul. Îndepărtează spuma care se formează.
4. După vreo 2 ore de fiert la foc mic, scurge organele și carnea de zeamă, mărunţeşte-le și pune-le într-o sticlă de plastic (căreia i-ai tăiat partea de sus, cea cu capacul, în prealabil).
5. Trece prin sită zeama din oală, toarn-o peste carnea din sticlă și dă la rece până a doua zi.

Sursa: bzi.ro

Subiecte pe aceeași temă



Adaugă părerea ta

  • Connect
Autorul este singurul responsabil pentru comentariile postate pe acest site si isi asuma in intregime consecintele legale, implicit eventualele prejudicii cauzate, in cazul unor actiuni legale impotriva celor afirmate.
print


Iti place noua modalitate de votare pe Realitatea.net?