Ţi-e foame întruna? Soluţia nutriţioniştilor

 Soluţia nutriţioniştilor: mai mult "umami" în viaţa ta!
 Soluţia nutriţioniştilor: mai mult "umami" în viaţa ta!

Gustul umami, unul dintre gusturile de bază pe care le percepe aparatul gustativ al omului – pe lângă sărat, acru, dulce şi amar - este cel care dă cărnii savoarea ei specifică, dar este întâlnit şi în multe alte alimente. Acest gust, au descoperit nutriţioniştii, are şi calitatea de a ne „sătura” mai bine, chiar dacă mâncăm porţii mai mici de alimente.