Supă cremă de roşii, cu parmezan şi crutoane

Supă cremă de roşii, cu parmezan şi crutoane
Supă cremă de roşii, cu parmezan şi crutoane

Tăiată cubuleţe şi stropită cu puţin ulei de măsline şi sare, pâinea veche prinde viaţă în cuptor. Când e aurie, se scoate şi se serveşte.

Ingrediente:

2 cepe, tăiate solzişori
2 linguri ulei de măsline
sare
800 g roşii din conservă, fără coajă
1 l supă de pui
o linguriţă oregano uscat
o mânuţă de crutoane
70 g parmezan ras

Mod de preparare:

Ceapa se pune la călit, la foc mediu, în uleiul încins. Se potriveşte de sare şi se găteşte 4-6 minute, până când începe să se înmoaie.

Citeşte continuarea pe feellikecooking.ro.