Vedetele lunii septembrie: nucile şi castanele comestibile

Nucile si castanele comestibile sunt pline de magneziu potasiu, fosfor, calciu, fier, zinc si cupru, dar si de acizi grasi benefici pentru sanatate. Au un continut bogat de proteine, fibre si vitamina E - un antioxidant care neutralizeaza radicalii liberi responsabili cu îmbatrânirea celulara. Sunt benefice pentru prevenirea maladiilor cardiovasculare si refac celulele. Cu alte cuvinte, oleaginoasele sunt vedete atunci când vine vorba despre a înlocui carnea si alimentele (...) Citește mai departe...