Retete pentru Revelion: Șalaul care nu trebuie sa lipseasca din meniul de Revelion

Salaul este un peste de rau si lac mare, cu carne alba, usoara in digestie, hranitoare. Salau rasol 1 salau o ceapa un patrunjel un morcov o foaie dafin boabe de piper 2 3 linguri otet o lingura untMod de preparareSe curata legumele si se pun intr o cratita cu 1 1 2 litru apa si cu frunza de dafin si piper, sa fiarba. Dupa ce au fiert se adauga otetul si apoi salaul curatat si spalat. Salaul trebuie sa fie acoperit cu zeama si se fierbe jumatate de ora. Dupa aceea se scoate incet pestele, se asa ... Citește mai departe...