Pfannenstiel joacă acum în Namibia la Ramblers, o formaţie unde face de toate. Este portar, antrenor şi director sportiv al echipei şi se ocupă şi de pregătirea portarilor de la echipa naţională.
Germanul a apărat în Anglia, la Wimbledon şi Nottingham Forrest, la Orlando Pirates în Africa de Sud, dar şi la echipe din Malta, Noua Zeelandă sau Brazilia.
Fotbalistul care a apărat pe peste tot îşi descrie experienţele de neuitat în cartea personală, în care povesteşte că a fost aproape de moarte pe un teren din Anglia şi că a făcut închisoare în Singapore.
