Fasolea trebuie să stea la înmuiat aproximativ 18 ore. Vasul trebuie lăsat într-o încăpere călduroasă. Pe măsură ce boabele de fasole absorb apa, oala în care se află fasolea trebuie completată cu apă la temperatura de 60 grade Celsius, pe care, eventual, o putem păstra într-un termos, conform avantaje.ro.
A doua zi, clătește boabele de fasole cu apă rece, apoi pune-le la fiert.
