Pătrunjelul conţine multe vitamine şi minerale
Sucul de pătrunjel este versiunea concentrată a plantei consumate în supe, salate şi aperitive. Pătrunjelul conţine o gamă variată de vitamine, minerale, antioxidanţi naturali, enzime, clorofilă şi uleiuri volatile.
Printre cele mai importante beneficii ale pătrunjelului pentru organismul uman se numără întărirea imunităţii şi curăţarea rinichilor de toxine, precum şi detoxifierea ficatului.