Ingrediente:
Aluat:
450 gr faina
250 ml apa calduta
10 gr drojdie
1/4 lingurita sare
1 lingurita zahar
Umplutura:
1 ceapa mica taiata rondele fine
3 cartofi prajiti si taiati cubulete
5 ciuperci potrivite taiate fasii si prajite
20 masline verzi umplute cu ardei - taiate rondele
1 ardei gogosar de la otet taiat fasii
1 lingura porumb dulce din conserva
sare, piper dupa gust
oregano si 4 linguri - sos de rosii cu ardei
Mod de preparare:
Intr-un vas se adauga drojdia, zaharul, sarea si amestecam bine. Se adauga treptat faina pana se incorporeaza. Se acopera cu un servet si se pune la loc cald pentru 25 min.
Aluatul se intinde intr-o tava pentru pizza, fara ulei sau faina.
Sosul se intinde in mod uniform, pe toata suprafata pizzei. Introducem tava in cuptorul incalzit la 200 C pentru 10 min.
Se scoate din cuptor, se pune tava pe un blat de lemn si se adauga pe toata suprafata – cartofii cubulete, ciupercile, maslinele, ardeiul gogosar, porumbul dulce, rondele de ceapa, sare si piper dupa gust.
Se presara oregano si se introduce din nou la copt. Se coace la foc potrivit pana devine aurie.
Se serveste calda, cu sos de rosii. Pizza ideala intr-o zi de post.
Vezi mai multe reţete pe bucataria-romaneasca.ro.
