REŢETA ZILEI: Orez cu fructe de mare

Ingrediente 4 portii:

1 kg fructe de mare
50 ml ulei de masline pentru gatit
50gr unt
1 ceapa mare taiata marunt
2 catei de usturoi taiati rondele
300gr orez
200 ml  vin alb sec
1, 250 ml supa de la fructele de mare sau supa de legume
sare si piper dupa gust
verdeata proaspata(patrunjel)
1 lingurita zeama de lamaie

Mod de preparare:

Ceapa se prajeste in unt pana devine aurie. Se adauga orezul si amestecam.
    
Se adauga jumatate din cantitatea de supa si vin, se amesteca si lasam sa fiarba la foc mic.
    
Pe parcursul fierberii se adauga treptat restul de supa si vin , in functie de cat cere orezul.
    
Intr-o tigaie se incinge uleiul , se adauga fructele de mare si se lasa sa se  prajesca bine. Se adauga sare si piper dupa gust, verdeata si zeama de lamaie.
    
Orezul se pune pe farfurie iar deasupra se adauga fructele de mare.

Vezi mai multe reţete pe marya.ro.