1. Piure de broccoli si pere
Ai nevoie de:
- 1 para mare, spalata, curatata de pielita si de samburi si taiata marunt;
- ¼ de palarie de broccoli, spalat si taiat marunt.
Mod de preparare:
Pune la fiert un litru de apa si plaseaza broccoli intr-un cos de steamer, chiar deasupra oalei, ca sa il poti gati la abur (ai grija ca apa sa nu atinga fundul cosului). Acopera cosul cu un capac etans si lasa broccoli la gatit vreme de 7 minute.
La final, paseaza-l la blender impreuna cu bucatile de para. Piureul de broccoli si para va ramane proaspat pana la 3 zile in frigider si pana la 3 luni in congelator, daca il vei tine intr-un recipient inchis etans.
Citeste continuarea pe sfatulparintilor.ro.
