DULCEAȚĂ DE CĂPȘUNI. Preparare:
Amesteca zaharul si capsunile intr-un vas adanc si incalzeste la foc, aproximativ 5 minute, pana cand sosul rezultat este limpede. Ia de pe foc si incorporeaza zeama de lamaie, apoi acopera cu o carpa sau un prosop, usor, fara sa strangi si lasa sa se odihneasca peste noapte.
In ziua urmatoare, pregateste totul pentru a pune dulceata de capsuni la borcane. Da in clocot apa dintr-un vas adanc si sterilizeaza borcanele si capacele, cam 5 minute. Stinge focul, dar lasa borcanele si capacele in apa fierbinte pana cand esti gata sa le folosesti.
Citește articolul integral pe divahair.ro.
