Ştiai că poţi să faci piftie de post? Ingredientul secret care înlocuieşte carnea

 
Ştiai că poţi să faci piftie de post? Ingredientul secret care înlocuieşte carnea
Ştiai că poţi să faci piftie de post? Ingredientul secret care înlocuieşte carnea

Răciturile sunt acele aperitive care deschid meniurile de sărbătoare. Dar poţi prepara o piftie chiar şi în perioada de post. Nu ai nevoie decât de gelatină şi de legume şi gata piftia de post cu ciuperci. Ştim că mai gustoasă este cea cu carne, indiferent de care, dar o poţi încerca şi pe aceasta până la momentul festiv.



Piftie de post cu ciuperci – Ingrediente (4 porţii)

500 g ciuperci pleurotus
4-5 morcovi
1 păstârnac
1 ceapă
2 ţeline
4-6 tije de pătrunjel verde
1 gogoşar murat, tăiat felii
4-6 căţei usturoi
sare
1 plic gelatină

Piftie de post cu ciuperci – Mod de preparare

Speli, cureţi legumele şi le pui la fiert, pentru 40 de minute, în doi litri de apă cu o linguriţă de sare. În ultimele 10 minute, adaugi şi ciupercile, tăiate bucăţi. Scoţi legumele, le scurgi bine şi le tai după cum doreşti. Adaugi în lichid şi usturoiul pisat. Foloseşti gelatina urmând instrucţiunile scrise pe ambalaj. Pui în castronele bucăţi de legume, felii de gogoşar, pătrunjel verde şi umpli cu zeamă în care au fiert legumele. Le acoperi cu hârtie curată şi le laşi la rece până în momentul servirii.

Sursa: clickpoftabuna.ro

Subiecte pe aceeași temă



Adaugă părerea ta

  • Connect
Autorul este singurul responsabil pentru comentariile postate pe acest site si isi asuma in intregime consecintele legale, implicit eventualele prejudicii cauzate, in cazul unor actiuni legale impotriva celor afirmate.
print


Iti place noua modalitate de votare pe Realitatea.net?