SCOVERGI ca la bunica acasă! Aceasta este rețeta originală

 
SCOVERGI ca la bunica acasă! Aceasta este rețeta originală
SCOVERGI ca la bunica acasă! Aceasta este rețeta originală

Scovergile sunt delicioase şi ne aduc aminte de copilărie. În acest articol găsiţi o reţetă simplă de scovergi, ca la bunica acasă!



Ai nevoie de:

500 gr făină
300 ml apă călduţă
2 linguri ulei
1 lingură zahăr
1 linguriţă sare
7 gr drojdie uscată (sau 25 gr proaspătă)

Se prepară astfel:

Mai întâi pregătim aluatul. Amestecaţi drojdia uscată cu făină şi sarea. Apoi începeţi să adăugaţi apă în care aţi dizolvat zahărul, puţin câte puţin, şi framantati. Adăugaţi şi ueiul şi framantati până nu se mai lipeşte de mâini. Lăsaţi la dospit până îşi dublează volumul.
Formăm bile din aluat.

Mânjim mâinile cu ulei şi începem să formăm scovergile apăsând cu degetele. Nu întindem cu sucitorul, această operaţiunea se face doar cu mâinile, presând mereu cu degetele, obţinând astfel acele denivelări.

După ce aţi terminat puneţi scovergile pe suprafaţă de lucru unsă cu puţin ulei şi presaţi din nou cu degetele până ce sunt întinse suficient de bine.

Prăjim scovergile în ulei bine încins. Veţi vedea că imediat ce le punem în ulei se vor forma denivelările. Le prăji pe ambele părţi.

Aveţi grijă să nu plecaţi de lângă ele, fiind foarte subţiri se vor rumeni imediat, potrivit sanatate.ro.

Subiecte pe aceeași temă



Adaugă părerea ta

  • Connect
Autorul este singurul responsabil pentru comentariile postate pe acest site si isi asuma in intregime consecintele legale, implicit eventualele prejudicii cauzate, in cazul unor actiuni legale impotriva celor afirmate.
print


Iti place noua modalitate de votare pe Realitatea.net?