Reţete de post: Cel mai delicios ghiveci călugăresc de legume

Reţetă: Ghiveci călugăresc, o mâncare de post deliciosă
Reţetă: Ghiveci călugăresc, o mâncare de post deliciosă

Potrivit pentru Postul Paştelui, acest preparat conţine o varietate de legume, ceea ce îl transformă într-o mâncare atât gustoasă, cât şi nutritivă. Iată cum se prepară ghiveciul călugăresc:



Ingrediente:

3 cartofi de mărime potrivită
2 mor­covi
2 ardei graşi
1 dovlecel
o jumătate de conopidă
o jumătate varză
o mâna de fasole verde
o ţelină
2 cepe
4 roşii potrivite
o linguriţă de pastă de tomate sau 2 linguri de bulion
2 linguri de pătrunjel verde tocat
2 linguri de ulei
sare după gust

Mod de preparare:

Legumele se spală, se curată de coajă şi se taie în cuburi mici. Varză se taie fideluta, conopidă se rupe în buchetele, iar fasolea verde se taie în bucăţi de 2-3 cm. Cepele se curată şi se călesc în ulei, se adaugă legumele şi ardeii tăiaţi bucăţele, se pune sare şi se stinge cu apă şi bulion sau pastă de tomate.

Roşiile, tăiate cuburi, se pun deasupra, împreună cu pătrujelul tocat, şi se lasă o oră la cuptor.

Subiecte pe aceeași temă



Adaugă părerea ta

  • Connect
Autorul este singurul responsabil pentru comentariile postate pe acest site si isi asuma in intregime consecintele legale, implicit eventualele prejudicii cauzate, in cazul unor actiuni legale impotriva celor afirmate.
print


Iti place noua modalitate de votare pe Realitatea.net?