REŢETA ZILEI: Tochitură

Ingrediente:

1 kg carne de porc (macra)
50 ml ulei
100 ml apa
10 catei usturoi
sare si piper
dupa gust
1 lingurita boia de ardei dulce

Mod de preparare:

Carnea de porc se taie in bucati potrivite si se pune la prajit intr-o tigaie cu ulei incins.
    
Dupa ce carnea s-a prajit putin si a inceput sa se rumeneasca se adauga apa calduta. Adaugam boia de ardei dulce, sare, piper dupa gust si usturoiul taiat feliute.
   
Lasam sa fiarba inca 10-15 min, cu tigaia acoperita.
   
Dupa preferinta se poate adauga ardei iute, vin si cimbru.

Tochitura se serveste calda cu mamaliguta si muraturi.

Vezi mai multe reţete pe marya.ro.