REŢETA ZILEI: Somon cu verdeaţă

Ingrediente pentru 2 persoane:

2 bucati somon proaspat (200-250 gr/buc)
1/2 legatura de patrunjel
2 catei de usturoi
zeama de la o jumatate de lamaie
70 ml ulei
sare si piper dupa gust

Decor: felii de lamaie

Mod de preparare:

Patrunjelul se taie marunt, usturoiul se zdrobeste. Intr-un bol se adauga 20 ml ulei, sare, zeama de lamaie, usturoiul zdrobit si patrunjelul taiat marunt. Se amesteca si se pastreaza la rece.

Bucatile  de somon se ung cu ulei apoi  se presara  sare si piper.
    
Intr-o tava se adauga restul de  ulei  si  somonul.Tava se introduce in cuptorul incalzit si se lasa cca 10 min pe prima parte, 10 min pe a doua parte. Se scoate din cuptor, se asaza cate o felie pe farfurie apoi se adauga  din belsug  sos de vedeata.

Se serveste cald cu sos.

Vezi mai multe reţete pe marya.ro.