REŢETA ZILEI: Salată de ciuperci

Salată de ciuperci
Salată de ciuperci

Salata de ciuperci cu rosii, o reteta simpla si delicioasa. Este o salata fara maioneza, cu usturoi, patrunjel proaspat si zeama de lamaie.

Ingrediente:

250 gr ciuperci proaspete pleurotus
2 rosii
2 catei usturoi
1 lingurita zeama de lamaie
1 lingura ulei
sare si piper dupa gust
1/2 legatura patrunjel proaspat

Mod de preparare:

Ciupercile se spala apoi se pun pe un servet de bucatarie. Separat se incinge gratarul, se unge si se pun ciupercile. Se frig bine pe ambele parti.
    
Rosiile se spala, se inlatura semintele apoi le taiem cubulete. Usturoiul se zdrobeste iar patrunjelul se spala bine, apoi se taie marunt.
    
Intr-un bol se adauga: zeama de lamaie, usturoiul, uleiul, sare si piper dupa gust, patrunjelul proaspat. Se amesteca bine, apoi se adauga rosiile.
    
Ciupercile fripte se taie fasii, se adauga sosul format mai sus si se amesteca usor. Vom obtine o salata delicioasa!

Vezi mai multe reţete pe marya.ro.