Ingrediente:
1 cana orez
3 cani apa calda
2 morcovi
1 ceapa
1 ardei gras
2 rosii
sare si piper dupa gust
3 linguri ulei
patrunjel verde
Mod de preparare:
Ceapa se taie marunt, morcovii si ardeiul cubulete. Rosiile se decojesc, indepartam semintele si le taiem cubulete.
Intr-o cratita se pune uleiul la incins (2 linguri ), adaugam legumele (ceapa, ardei , morcov) si le lasam la calit .
Legumele se calesc cca 5 minute la foc mediu, apoi adaugam orezul spalat. Se amesteca bine si se lasa sa fiarba cateva minute, impreuna cu legumele.
...
Mari reduceri pe eMAG. Consultă întreaga ofertă AICI.
...
Se adauga apa calda (3 cani) si se lasa sa fiarba la foc mediu cca 15-20 min, pana apa scade si bobul de orez este fiert.
Cu cateva minute inainte de a lua orezul de pe foc punem intr-o tigaie uleiul la incis (1 lingura) si calim rosiile taiate cubulete cateva minute.
Cand pilaful este gata, se ia de pe foc, adaugam sare si piper dupa gust, patrunjelul verde tocat marunt si rosiile calite.
Pilaful de orez cu legume se serveste ca garnitura sau ca fel principal de mancare.
Vezi mai multe reţete pe bucataria-romaneasca.ro.
