REŢETA ZILEI: Frigărui la cuptor

Ingrediente:

300 gr carne de porc
1 ceapa mare
1 rosie
1 dovlecel crud
tepuse speciale
1 lingura ulei

Marinata -  sare si piper dupa gust, 5 catei de usturoi, lingurita boia de ardei dulce, 1 crenguta de cimbru proaspat, 5 linguri vin alb

Mod de preparare:

Pregatim marinata – intr-un bol se pune sare, piper, usturoiul pisat, boia de ardei dulce, cimbru taiat marunt si vinul.
   
Se amesteca bine si se adauga carnea taiata cubulete potrivite. Se amesteca, se acopera cu folie alimentara si se lasa cca 3-4 ore la rece. Legumele le spalam si le taiem dupa preferinta. Se pun alternativ, impreuna cu carnea pe tepuse.
    
Cand sunt gata, se asaza intr-o tava, se stropesc cu ulei si vin alb.
    
Se introduc la cuptor pentru cca 30-35 min.

Se servesc cu sos de iaurt si usturoi, sunt delicioase.

Vezi mai multe reţete pe marya.ro.