Ingrediente:
1 ceapa
1 morcov
1 ardei gras rosu
1/2 telina
2 cartofi
100 gr fasole verde
6 rosii decojite
1 legatura patrunjel
sare dupa gust
Mod de preparare:
Legumele se spala si se curata. Ceapa se taie marunt. Ardeiul, morcovii, cartofii si telina se taie cubulete.
Uleiul se pune la incins intr-o oala de 4 l apoi adaugam ceapa, telina, ardeiul si morcovul. Se calesc cca 5 min apoi se adauga 2 l apa fierbinte.
Se lasa sa fiarba cca 5 min apoi se adauga fasolea verde si rosile. Se continua fierberea iar cand legumele sunt aproape fierte adaugam cartofii taiati cuburi.
Dupa 10 min ciorba este gata. Se adauga patrunjelul taiat marunt, se potriveste de sare iar dupa preferinta puteti adauga si piper.
Vezi mai multe reţete pe bucataria-romaneasca.ro.
