Pentru prepararea rețetei, vei avea nevoie de următoarele ingrediente:
- castraveți murați sau marinați
– făină
– sare, paprika și piper cayenne
– lapte
– ulei pentru prăjit
Mod de preparare:
Castraveții se feliază în bucăți nici prea subțiri și nici prea groase, iar uleiul de floarea-soarelui se pune la încins într-un vas mai adânc.
În vasul în care se toarnă făina, se adaugă sare, piper cayenne și paprika. Ingredientele se vor amesteca între ele, iar într-un vas separat se va turna o cană cu lapte.
Fiecare felie de castravete se va scălda mai întâi prin lapte, după care se va da prin amestecul de făină și condimente. Procedura se repetă: feliile scăldate în amestecul de făină se dau prin lapte, apoi din nou prin făină condimentată. Feliile de castraveți pane se vor prăji în ulei încins până la formarea unei cruste aurii, apoi se vor lăsa la scurs.
Aperitivul se va servi cu un sos preferat.
Sursa: ea.md
