Reţeta zilei: Bezele rapide

Ingrediente:

4 albuşuri mari, la temperatura camerei
250 g zahăr tos
o lingură făină
2 pătrăţele ciocolată topită, pentru ornat

Mod de preparare:

Cuptorul se preîncălzeşte la 120 de grade Celsius.

Albuşurile se bat spumă, folosind un mixer.

Când încep să se lege, se adaugă câte o lingură de zahăr şi se măreşte viteza. Se amestecă până când albuşul capătă o textură lucioasă şi începe să se ţină bine.

Citeşte continuarea pe feellikecooking.ro.