Totusi mai exista nostalgici care, atunci cand gusta din Amandine, isi amintesc de copilarie si de tinerete in general, iar acestia trebuie sa readuca minunatele prajituri clasice inapoi pe scena dulciurilor.
Afla, asadar, cum se face prajitura Amandina, dupa reteta clasica!
Reteta clasica de prajitura Amandina
Ingrediente pentru blat:
- 7 oua separate;
- 100 g zahar tos;
- 1 praf de sare;
- 60 g sirop de zahar ars (din 60 g zahar si 30 g apa), din care pastrezi o lingura pentru glazura;
- 260 g faina alba;
- 60 g apa rece;
- 10 g ulei de floarea soarelui;
- 10 g cacao (pentru o culoare mai intensa a blatului).
Mai multe pe Divahair.ro.
