Prajitura. Delicioasa prajitura cu brânză şi afine poate fi şi un desert perfect pentru copii, deoarece este dulce și sănătos. Iată reţeta.
Ingrediente
400 g brânză de vaci cremoasă
190 g de iaurt degresat
5 linguri de zahăr
3 linguri de griș
3 linguri de făină
1 pahar de afine (proaspete sau decongelate)
2 ouă
zahăr pudră
jumătate de linguriță praf de copt
Mod de preparare
Bateți ouăle cu zahărul, folosind un robot de bucătărie. Adăugați brânza și iaurtul. Amestecați până obțineți o masă omogenă. Treptat, adăugați grișul, făina, praful de copt și amestecați cu o lingură. Adăugați afinele și iarăși amestecați.
Tapetați o formă de copt cu hârtie (sau o tigaie de fontă). Turnați în aceasta aluatul. Dacă folosiți o formă de silicon, ungeți-o cu unt și presărați-o cu puțin griș. Se pune forma la cuptorul preîncălzit până la temperatura de 180°C pentru 30 de minute.
Se scoate forma din cuptor. Acoperiți-o cu o farfurie și răsturnați-o. Îndepărtați hârtia de copt. Decorați cu afine sau zahăr pudră.
Dacă doriți un desert mai dietetic, puteți să nu adăugați zahăr. Chiar dacă veți folosi zahărul, valoarea energetică pentru 100 g de produs nu va depăși 130 kcal.
