Cu alte cuvinte, de ce le place oamenilor gustul amar pe care-l are cafeaua, într-atât încât să o consume zi de zi?
Psihologii ne dau răspunsul: nu ne place neapărat, însă, ca în cazul altor produse pe al căror gust nu-l agreăm deloc inițial, precum tutunul ori berea, oamenii imită comportamentul altor oameni.
Prin urmare, dacă societatea laudă, prin comportament, cafeaua, ajunge să ne placă și nouă. Ne place întâi mirosul cafelei nepreparate, apoi rutina care o înconjoară, cele câteva minute de respiro în care bem cafeaua dimineața și, ulterior, efectul energizant al acesteia.
