Cum se pun mărarul și pătrunjelul la congelator în mod corect. Greşeala pe care trebuie să o eviţi

 
Cum se pun mărarul și pătrunjelul la congelator în mod corect. Greşeala pe care trebuie să o eviţi
Cum se pun mărarul și pătrunjelul la congelator în mod corect. Greşeala pe care trebuie să o eviţi

Cea mai simplă metodă de a păstra prospeţimea verdeţurilor peste iarnă este congelarea, însă procedeul de a le depozita în punguţe de plastic este total greşit.

Iată câteva reguli pentru a depozita corect frunzele de pătrunjelul, ţelină, mărar sau leuștean timp de trei sau patru luni de zile în congelator:

- se folosesc cutii de plastic, cu capac care se închid bine;

- verdeața pe care o o congelezi trebuie să fie foarte proaspătă, spălată bine sub jet de apă;

- o cutie bună de congelat este o cutie foarte plină, cu verdeţuri tocate bine şi uniform şi foarte bine scurse de apă. Dacă rămâne apă pe frunze cristalele de gheaţă vor strica calitatea frunzelor.

- este indicat a se scrie pe cutie ce se află înăuntru, pentru a nu umbla degeaba în cutii;

- în congelator mai pot fi pătrate legături de tarhon, dar și frunze de mentă.

Când foloseşti verdeţurile congelate scoate cu o furculiţa o bucată şi pune-o direct congelată în mâncarea fierbinte la final.

Subiecte pe aceeași temă



Adaugă părerea ta

  • Connect
Autorul este singurul responsabil pentru comentariile postate pe acest site si isi asuma in intregime consecintele legale, implicit eventualele prejudicii cauzate, in cazul unor actiuni legale impotriva celor afirmate.
print


Iti place noua modalitate de votare pe Realitatea.net?