Parmezanul depozitat aici valoreaza 190 milioane de euro, iar imprumuturile garantate prin branza dateaza din timpul familiei Medici, scrie Incont.ro.
Pe scurt, banca primeste parmezanul de la producatorii locali si le acorda acestora imprumuturile de care au nevoie, percepand o dobanda de 3-5%, in functie de calitatea branzei.
Mecanismul face ca vreme de doi ani, cat dureaza pana ca branza sa se matureze in seiful umidificat, banii sa circule si sa le permita producatorilor sa isi creasca animalele si sa isi plateasca angajatii.
Branza din seifuri este tratata precum aurul, trebuie sa indeplineasca anumite criterii, este testata, curatata si chiar gustata din cand in cand, pentru a se vedea daca i se mentine ratingul.
