Usturoiul nepreparat corespunzător îşi pierde proprietăţile. Dacă urmează să găteşti cu usturoi, e bine să eviţi anumite greşeli.
Nu puneți usturoiul în tigaie încinsă sau să fiarbă deoarece căldura neutralizează beneficiile care oferă sănătate din alicina.
Pentru a păstra o parte din proprietățile de vindecare ale alicinei, mulți oameni de știință sugerează tocarea sau tăierea în cuburi a usturoiului apoi lăsarea acestuia timp de 10 minute pentru că enzimă alliinase să lucreze înainte că alicina să fie neutralizata de căldură, scrie eva.ro.
- VIDEO | Simona Halep, primele declarații după victoria împotriva Lesiei Tsurenko!
- Angajatele din România, hărțuite sexual la locul de muncă
- A băut 6 doze de energizant pe zi, timp de 7 luni, iar ce a apărut în gura lui e şocant!
- Scandal sexual la şcoală: profesorul şi-a făcut poze când se culca cu eleva lui
Citește și...
Data viitoare când gătiți, asigurați-va că primul lucru pe care îl faceți este să mărunțiți usturoiul apoi să îl lăsați așa până când aveți și restul ingredientelor gata.
Adaugă părerea ta