Leguminoasele – fasolea, soia, năutul, lintea, arahidele sunt bogate în minerale, însă, potrivit dr. Rose, organismul nostru asimilează aproximativ jumătate din cantitatea nutrienților.
Iată cum trebuie preparată fasolea:
-Combinați apa clocotită cu apa filtrată și turnați peste fasole până acoperiți complet boabele. Faceți asta cu o zi înainte de a găti propriu-zis fasolea și puneți vasul într-un loc cald.
-Păstrați apa fierbinte într-un termos și pe măsură ce boabele absorb apa, completați din nou până sunt acoperite complet.
Greşeala pe care o fac gospodinele atunci când fierb fasolea
Amanda Rose, un psiholog și cercetător din SUA, autor al volumului „Rebuild From Depression: A Nutrient Guide”, a explicat cum trebuie consumată, de fapt, fasolea pentru a ne bucură de toate proprietățile sale.
REALITATEASPORTIVA.NET
REALITATEASTAR.NET