Fasole verde la borcan, pentru iarnă. Fără conservanţi!

 
Fasole verde la borcan, pentru iarnă. Fără conservanţi!
Fasole verde la borcan, pentru iarnă. Fără conservanţi!

Iată cum să pui fasole verde la borcan, pentru iarnă! E foarte simplu!

Ingrediente: 5 kg păstăi de fasole verde; 8 l apă; 4 linguri sare pentru murături.

 

Mod de preparare: 

Se pune un vas cu apă la fiert, iar când începe să clocotească, se adaugă sarea amestecând până se dizolvă. Imediat, se adaugă fasolea verde curățată de capete și bine spălată.

Ciorbă de fasole verde. Se prepară uşor şi este foarte gustoasă

Se lasă să fiarbă 3-4 minute, apoi se stinge focul. Se scurge fasolea verde și se adaugă în borcanele sterilizate în prealabil, presând ușor păstăile, ca să încapă cât mai multe. Se gustă saramura și dacă mai necesită sare, se mai adaugă, amestecând-o bine să se dizolve.

Fasole verde sau galbenă? Care este, de fapt, mai sănătoasă. Secretul pe care puţini îl ştiu

Se adaugă saramura peste păstăile din borcane, se infiletează capacele și se dau la cuptor pentru 5 minute, sau se fierb într-un vas cu apă fierbinte, pentru 2-3 clocote, apoi se lasă să se răcească lent, în cuptor, sau în apă în care au fiert. După ce s-au răcit definitiv, se trec în cămară. Fasolea verde astfel conservată se poate folosi la salate, sau la diverse mâncăruri. Nu necesită conservant, dacă borcanele sunt bine sterilizate și capacele bine înfiletate, fasolea verde conservată se păstrează chiar 2-3 ani, la loc răcoros.

Sursa: bzi.ro

A mâncat câteva păstăi crude de fasole verde şi a păţit ceva ciudat. Nu face şi tu această greşeală!

Subiecte pe aceeași temă



Adaugă părerea ta

  • Connect
Autorul este singurul responsabil pentru comentariile postate pe acest site si isi asuma in intregime consecintele legale, implicit eventualele prejudicii cauzate, in cazul unor actiuni legale impotriva celor afirmate.
print


Iti place noua modalitate de votare pe Realitatea.net?