Fasole verde cu usturoi. Folosită pentru feluri principale, dar şi în diverse tipuri de salate, fasolea verde este o sursă importantă de vitaminele C, K şi alţi nutrienţi, precum fier, magneziu şi calciu.
Pentru această mâncare de fasole verde fierbe legumele la foc mic, pentru că în acest fel se pierd mai puţine substanţe hrănitoare.
Fasole verde cu usturoi. Ingrediente:
500 gr fasole
40 ml ulei
5 catei usturoi
sare dupa gust
Fasole verde cu usturoi. Mod de preparare:
Fasolea se curata, se spala si se rupe bucati. Se fierbe cca 15 min, la foc mic.
Intr-o cratita se pune uleiul la incins apoi se adauga fasolea si se amesteca.
Se lasa sa fiarba 5 min, se adauga usturoiul pisat si se amesteca bine. Se potriveste de sare si inchidem focul.
Se serveste ca mancare sau garnitura cu patrunjel taiat marunt.
