De exemplu, înainte de fiecare filmare Dumitrescu se relaxează într-un stil propriu. De fiecare dată înainte de a intra în platorul de filmare pentru emisiune bea o cafea tare, fără zahăr.
Mai declara, printre altele, ca are emotii de fiecare data inainte sa urmareasca o emisiune cu el insusi.
Florin Dumitrescu are doar 24 de ani, dar a fost numit chef la vârsta de 18 ani. A lucrat în 26 de restaurante şi a gătit pentru celebrităţi, ca Nicolas Cage sau Wesley Snipes. Are o relaţie de 2 ani împreună cu Cristina Sima, pe care a cucerit-o cu o reţetă botezată după numele ei.
