O cercetare făcută recent arată că mai bine de 70% dintre acestea conțin urme de microorganisme infecțioase.
50% dintre mostrele de lămâie studiate au prezentat inclusiv urme de infecție cu bacterii fecale, ceea ce ridică semne de întrebare și în privința igienei vaselor sau a paharelor.
Unele dintre bacterile depistate pe feliile de lămâie pot provoca chiar îmbolnăviri grave.
