Porumbul dulce este bogat în magneziu, fosfor, potasiu, mangan, fier, zinc, seleniu.
Un aport zilnic de de vitamina B9 reduce riscul declanşării infarctului miocardic. De asemenea, porumbul este recomandat pentru a preveni cancerul de plămâni, ajută la îmbunătăţirea funcţiilor cognitive şi la menţinerea sănătăţii celulelor cerebrale.
Potrivit doctorulzilei.ro, porumbul dulce încetineşte procesul de îmbătrînire, tratează ulcerul, gastrita, reumatismul, cistita, intoxicaţiile alimentare și problemele de vedere.
