Cartofii nu îngrașă dacă sunt consumați în cantități moderate și dacă sunt preparați fără grăsime și sunt asociați corect cu celelalte alimente.
Cartofii la cuptor sunt cea mai bună soluție pentru dietă. Se taie cartofii dulci felii subțiri, se asezonează cu ulei de măsline, sare, piper, pudră de chilli și se mai pot adăuga ierburi aromate, precum cimbru, salvie, rozmarin, oregano. Se lasă la cuptor timp de 20 de minute, până se fac foarte crocanți și super gustoși.
