Cum să faci cele mai pufoase clătite pe care le-ai gustat! Sunt de pe alte meleaguri

 

Clătitele japonezeSunt cele mai pufoase clătite, nu există îndoială! Nu necesită ingrediente deosebite sau o pregătire specială. Clătitele japoneze se fac puțin diferit, însă nu sunt deloc complicat de făcut!


 

INGREDIENTE PENTRU CLĂTITE

1 ou + 1 gălbenuș 
2 linguri zahăr 
2 linguri lapte 
1 linguriță ulei 
2 linguri făină 
1/3 linguriță praf de copt esență vanilie
1 lingură ulei un praf sare
o lingură unt
o lingură miere 
zahăr pudră
 
MOD DE PREPARARE
 
Combină gălbenușul cu o lingură de zahăr, apoi adaugă uleiul și laptele, apoi făînă, esență de vanilie și un praf de sare.
Separat, bate cele două albușuri cu o lingură de zahăr, până când albușurile se țîn bine de tel. Combină cele două compoziții cu țelul, cu mișcări liniare stânga-dreapta sau cu o spatulă, cu mișcări de jos în sus.
Frige clătitele într-o tigaie antiaderenta unsă cu o picătură de ulei și acoperă-le cu un capac, lăsându-le la foc cât mai mic. Întoarce clătitele când se rumenesc și mai lasă-le până când sunt uniform gătite.  Servește clătitele japoneze cu unt, dulceață, fructe, frișcă, etc.

Subiecte pe aceeași temă



Adaugă părerea ta

  • Connect
Autorul este singurul responsabil pentru comentariile postate pe acest site si isi asuma in intregime consecintele legale, implicit eventualele prejudicii cauzate, in cazul unor actiuni legale impotriva celor afirmate.
print


Iti place noua modalitate de votare pe Realitatea.net?