Cum faci cea mai bună salată orientală de post

Cea mai bună salată orientală de post
FOTO EXPLICATIE: Cea mai bună salată orientală de post

Iată cum să faci cea mai bună salată orientală de post!



Ingrediente

  •     1,4 kilograme de cartofi (de preferat din cei roşii, rezistenţi la fierbere)
  •     2 cepe potrivit de mari (preferabil roşii)
  •     150 grame măsline
  •     250 grame castraveţi muraţi
  •     6-8 linguri de ulei, preferabil de măsline sau de floarea soarelui presat la rece
  •     1 lămâie (sau 4 linguri oţet alb)
  •     mărar, pătrunjel (opţional)
  •     sare
  •     piper

Preparare

  • Spălaţi bine cartofii de pământ. Lăsați-i cu tot cu coajă.
  • Puneţi cartofii la fiert, la foc mic, în apă cu sare, pentru aproximativ 25-35 de minute (în funcţie de dimensiunea lor) din momentul în care fierb.
  • Verificaţi cu o scobitoare sau furculiţă. Dacă pătrunde uşor, până în mijloc, cartofii sunt fierţi.
  • Transferaţi cartofii fierbinţi în apă cât mai rece pentru uşura desprinderea cojilor.
  • Decojiţi şi tăiaţi cartofii în rondele groase sau cuburi potrivite.
  • Curăţaţi şi tăiaţi ceapa peştişori subţiri.
  • Tăiaţi castraveţii în felii groase de 5-7 milimetri.
  • Amestecaţi cu grijă cartofii cu ceapa, castraveţii, măslinele.
  • Asezonaţi după gust cu sare, piper proaspăt măcinat, zeamă de lămâie (sau oţet) şi ulei.
  • Presăraţi cu verdeaţă.

Sursa: cevabun.ro

Alte subiecte pe Realitatea.net

Articole recomandate


Adaugă părerea ta

  • Connect
Autorul este singurul responsabil pentru comentariile postate pe acest site si isi asuma in intregime consecintele legale, implicit eventualele prejudicii cauzate, in cazul unor actiuni legale impotriva celor afirmate.
print


Iti place noua modalitate de votare pe Realitatea.net?