Pâine de casa: Ingrediente
400 ml apă
1 cub drojdie
1 lingurita sare
1/2 lingurita zahăr
800 g făină
Pâine de casa: Mod de preparare
1. Se face o maia din apă, drojdie, 3 linguri de făină, sare şi zahăr şi se lasă la dospit până îşi dublează volumul.
2. Se cerne făina şi se face un loc în mijlocul ei în care se pune maiaua. Se încorporează făina până ce rezultă un aluat care se lasă să crească aproximativ o oră.
3. Se tapetează o tavă cu unt şi făină şi se pune aluatul. Se dă la cuptor pentru 45 de minute și pâinea de casă este gata.
Sursa: unica.ro
