Sursă de probiotice
Asemănătoare culturilor de bacterii bune din iaurt, culturile de bacterii care se dezvoltă în murături au tot felul de beneficii pentru sănătate: îmbunătăţesc tranzitul intestinal, îmbunătăţesc funcţiile sistemului imunitar, scad numărul de reacţii alergice, reduc procesele inflamatorii, protejează organismul de infecţii, menţin flora bacteriană din interiorul intestinelor, care poate ajuta organismul să scape de kilogramele în plus şi să reducă senzaţia de foame.
Sănătatea copiiilor
Consumul de murături pe perioada sezonului rece şi nu numai creşte imunitatea organsimului, ceea ce, în cazul copiiilor, poate fi vital.
