Care este cel mai sănătos ulei pentru gătit. Acesta este benefic pentru inimă și nu numai

 
Ulei de primula
Ulei de primula

Experții sunt de părere că niciun ulei nu este nociv. Însă cel mai benefic pentru sănătatea noastră este cel de măsline.

Indiferent cum folosești uleiul de măsline, fie încins în tigaie, fie în salate sau adăugat în maioneză, el este un bun elixir pentru sănătatea noastră. Nutriționiștii susțin că acest tip de ulei este benefic pentru inimă și capabil să topească grăsimile aflate în zona abdomenului. Mai mult decât atât, uleiul de măsline nu expiră.

De asemenea, uleiul de palmier se află în topul grăsimilor care trec testul focului şi poate suporta temperaturi-record de peste 200 de grade, limita unei prăjiri corecte.

“Are un punct de fumigaţie de 230 de grade, deci se descompune mai greu în substanţe cancerigene decât o fac alte uleiuri. Este excelent în prăjirea cartofilor, spre exemplu, pentru că nu îi îmbibă, umflându-i cu calorii”, declară nutriţionistul Ionuț Ștefan.

Potrivit doctorulzilei.ro, tot pentru prăjit este recomandat și uleiul de cocos.

 



Adaugă părerea ta

  • Connect
Autorul este singurul responsabil pentru comentariile postate pe acest site si isi asuma in intregime consecintele legale, implicit eventualele prejudicii cauzate, in cazul unor actiuni legale impotriva celor afirmate.
print


Iti place noua modalitate de votare pe Realitatea.net?