Experții susțin că atunci când se consumă o cantitate excesivă de sare, aceasta poate genera probleme serioase de sănătate precum tensiunea arterială mărită, principala cauză a afecțiunilor cardiace și a atacurilor cerebrale.
Linda Schieb, specialistă în epidemiologie la departamentul de cardiologie și prevenire a accidentelor cerebrale din cadrul Centrului pentru Controlul și Prevenirea Bolilor, membră a echipei de cercetători care a efectuat studiul a explicat modul în care echipa sa a analizat alimentele preambalate care se găsesc în magazinele alimentare.
Potrivit rezultatelor acestei analize, mai bine de 50% dintre alimentele preambalate din comerț depășeau prescripțiile Administrației pentru Alimente și Medicamente (FDA — Food and Drug Administration) din SUA privind conținutul de sare.
Cercetătorii au utilizat date culese din 52 de magazine aflate în trei districte electorale din SUA. Studiul este reprezentativ pentru o jumătate din țară, exceptând magazinele Wal-Mart Stores, lanțul comercial cu cele mai mari venituri din lume, precum și asociațiile din comerțul de antrepozit, scrie worldreportnow.com.
Cantitatea optimă de sare din alimente
Centrul pentru Controlul și Prevenirea Bolilor din SUA a dat publicității un nou raport asupra cantităților de sare conținute în alimente preambalate comercializare de magazine, cum sunt pizza, mâncărurile gătite preambalate sau mezelurile, informează worldreportnow.com.
REALITATEASPORTIVA.NET
REALITATEASTAR.NET