Nu avem prea multe metode de a verifica, mai ales că gutuile au încă de la începutul toamnei aceeaşi culoare ca şi cum ar fi coapte. În plus, nici textura lor nu se schimbă prea mult.
Aceasta este cea mai eficientă metodă de a verifica dacă gutuile sunt coapte:
Atunci când alegem gutuile, trebuie mirosită partea opusă a cotorului. Ar trebui să aibă o aromă florală intensă. Dacă nu are acest miros, înseamnă că gutuia nu este suficient de coaptă.
