Aşa faci cele mai delicioasă chifteluţe de dovlecei. Cea mai simplă reţetă

 
Aşa faci cele mai delicioasă chifteluţe de dovlecei. Cea mai simplă reţetă
Aşa faci cele mai delicioasă chifteluţe de dovlecei. Cea mai simplă reţetă

Chifteluţele de dovlecel sunt delicioase. În acest articol găseşti o reţetă simplă pe care trebuie neapărat să o încerci.



Ingrediente:

3 linguri făină 
2 dovlecei mici 
1 ou 
mărar 
2 căţei usturoi 
piper 
sare 
ulei pentru prăjit

Mod de preparare:

Dovleceii i-am curăţat de coajă, i-am ras prin răzătoarea cu ochiuri mari, apoi am presărat puţină sare şi am lăsat puţin să-şi lase zeamă. După aproximativ 20 minute, am strâns în palme răzătura de dovleac şi am eliminat toată zeamă. Am amestecat dovleacul cu oul bătut, pătrunjelul, piperul, căţeii de usturoi pisaţi, iar la final făina. A rezultat o compoziţie legată dar moale.

Într-o tigaie am pus ulei, iar cu ajutorul unei linguri (udate înainte) şi cu palmele umede, am format chifteluţele pe care le-am prăjit câteva minute pe ambele părţi. Le-am scos pe un şervet de hârtie pentru a-şi absorbi uleiul în exces.

Am servit chitelutele calde, alături de un sos făcut din usturoi, castravete ras şi iaurt slab.

Subiecte pe aceeași temă



Adaugă părerea ta

  • Connect
Autorul este singurul responsabil pentru comentariile postate pe acest site si isi asuma in intregime consecintele legale, implicit eventualele prejudicii cauzate, in cazul unor actiuni legale impotriva celor afirmate.
print


Iti place noua modalitate de votare pe Realitatea.net?