Aşa faci cei mai gustoşi ardei umpluţi. Reţeta secretă a gospodinelor din Moldova

 
Aşa faci cei mai gustoşi ardei umpluţi. Reţeta secretă a gospodinelor din Moldova
Aşa faci cei mai gustoşi ardei umpluţi. Reţeta secretă a gospodinelor din Moldova

ARDEI UMPLUŢI reţetă: Ardeii umpluţi reprezintă un aliment preparat în bucătăria românească şi cea moldovenească.



ARDEI UMPLUŢI reţetă. Ingrediente:

– 1 kg carne tocată 
– 10 ardei graşi 
– 3 cepe mari 
– o cănuţă orez 
– 2 linguri pastă de tomate 
– 1 ou 
– cimbru 
– pătrunjel 
– sare, piper

ARDEI UMPLUŢI reţetă. Preparare:

Ardeii se curată de cotoare, se taie puţin la vârf şi se spală. În puţin ulei se căleşte ceapă şi când s-a rumenit se adaugă pasta de tomate şi câteva lingui de apă. Se călesc împreună câteva minute, după care se adaugă orezul (spălat şi opărit) şi se mai amestecă 2-3 minute după care se pune pătrunjelul tocat mărunt.

După aceea, se amestecă cu carnea tocată, oul, cimbrul, sarea şi piperul. Cu această compoziţie se umplu ardeii.

După ce s-au umplut ardeii şi se pun într-o cratiţă cu apă. Se dau la cuptor pentru aproximativ 50 de minute. Când sunt aproape gata, în apă în care au fiert la cuptor ardeii, se pune o jumătate de cană de apă amestecată cu suc de roşii şi se mai da la cuptor aproximativ 10-15 min până când ardeii sunt făcuţi bine.

Se servesc cu iaurt sau smântână.

Subiecte pe aceeași temă



Adaugă părerea ta

  • Connect
Autorul este singurul responsabil pentru comentariile postate pe acest site si isi asuma in intregime consecintele legale, implicit eventualele prejudicii cauzate, in cazul unor actiuni legale impotriva celor afirmate.
print


Iti place noua modalitate de votare pe Realitatea.net?