Aşa faci cea mai bună supă cremă de ciuperci. Este gata în 30 de minute

Aşa faci cea mai bună supă cremă de ciuperci. Este gata în 30 de minute
Aşa faci cea mai bună supă cremă de ciuperci. Este gata în 30 de minute

Supa cremă de ciuperci este foarte săţioasă. Se pregăteşte destul de uşor, chiar şi de către cei mai puţin talentaţi în bucătărie. 



Ingrediente supă cremă de ciuperci:

3 morcovi mici
2 cepe roşii (mici)
1 păstârnac
2-3 cartofi
1/2 ardei gras
500 g ciuperci
40 g unt
2 linguri smântână
sare
nucşoară rasă
piper alb
ulei de floarea soarelui
800 ml apă

Mod de preparare supă cremă de ciuperci

1. Taie ceapă mărunt, apoi pune-o la călit în 2 linguri de ulei încins. Las-o să se rumeneasca uşor, la foc mic.

2. Între timp, taie legumele în bucăţi potrivite. Pune ciupercile şi restul de legume peste ceapa rumenită şi acoperă totul cu apă.

3. Lasă supa să fiarbă la foc mediu, circa 30 de minute, până ce toate legumele sunt bine pătrunse. Adaugă untul, apoi ia supă de foc şi mixeaz-o cu ajutorul unui blender.

4. Pune peste crema de ciuperci şi smântână, apoi continuă mixarea. Potriveşte supă de gust, adăugând sare, piper alb şi nucşoară rasă.

5. Mai pune supă la foc mic, circa 5 minute.

6. Serveşte supă caldă sau rece, cu crutoane de pâine alături.

Subiecte pe aceeași temă



Adaugă părerea ta

  • Connect
Autorul este singurul responsabil pentru comentariile postate pe acest site si isi asuma in intregime consecintele legale, implicit eventualele prejudicii cauzate, in cazul unor actiuni legale impotriva celor afirmate.
print


Iti place noua modalitate de votare pe Realitatea.net?