Cercetătorii au descoperit că, dintre alimente, pizza poate provoca cea mai puternică dependenţă, în mare parte datorită unui singur ingrediente - brânza.
Mulți oameni de știință sunt de părere că, din cauza unor substanțe care în timpul digestiei se transformă în opiacee, efectul pe care brânza îl are asupra creierului este atât de puternic încât alimentul a fost denumit ”cocaina produselor lactate”.
