foto: betterhealth.vic.gov.au

Dacă Spania va avea câştig de cauză, dieta mediteraneeană, bazată pe mult peşte, legume, ulei de măsline şi vin, va sta alături de alte valori culturale universale precum Baletul Regal din Cambodgia sau Festivalul Morţilor din Mexic. Mai mult, un astfel de statut ar reprezenta o uriaşă rampă de lansare pentru produsele alimentare spaniole.

Singurii sceptici sunt vegetarienii - pentru că, deşi sănătoasă, majoritatea meniurilor tradiţionale mediteraneene se bazează pe carne. Cea mai mare parte a nutriţioniştilor afirmă că, respectată, o dietă piramidală de tip mediteraneean înseamnă unul din cele mai sănătoase modele alimentare existente pe glob. Cel mai important studiu de profil afirmă că riscul îmbolnăvirii sau chiar al decesului în urma unei boli cardiovasculare scade cu 30%.

Specialiştii adaugă însă că partea mult mai serioasă a acestui program se leagă de lupta cu obezitatea. Spania are cea mai ridicată rată a obezităţii din Europa răsăriteană, dublă faţă de acum 10 ani, iar un copil spaniol din trei este cel puţin supraponderal, dacă nu deja obez.