Autorul cărţii este el însuşi un personaj cît se poate de inedit. Muzician, inginer, pilot şi bucătar, sârbul de 45 de ani vrea să revoluţioneze gastronomia. El se laudă cu faptul că soluţia sa, deşi carnivoră, este una care protejează viaţa animalelor, care nu trebuie omorâte pentru satisfacerea poftelor culinare. E suficient, spune el, să fie castrate.

Cartea prezintă zeci de reţete despre cum pot fi pregătite organele. În sos de vin sec, cu garnitură de cartofi, cu rosmarin, struguri sau.. cu multă imaginaţie. Există chiar şi o reţetă specială de omletă, pizza sau gulaş care au la bază aceleaşi genitale masculine.