Familia Oniţoiu a tăiat porcul bolnav de trichineloză în luna august, pentru o nuntă, iar din carnea acelui animal s-au înfruptat toţi cei care au fost la petrecere. Săptămâna trecută, Ionel Oniţoiu (49 de ani) şi fiul lui Alin (22 de ani) au ajuns la spital având febră şi dureri musculare. Când medicii şi-au dat seama că e vorba de trichineloză, l-au transferat pe tată la Iaşi, unde a şi decedat, vineri după-amiază. Fiul se află în afara oricărui pericol.

Specialiştii de la Direcţia Sanitară Veterinară şi pentru Siguranţa Alimentelor Bacău au aflat despre cazul de la Valea Seacă vineri, când au fost înştiinţaţi de cadrele de la Spitalul Judeţean de Urgenţă.

"Am aflat că de fapt porcul a fost sacrificat în data de 15 august, iar pe 17 august a avut loc nunta. Am mai găsit 35 de kilograme de carne în frigider şi am putut efectua analize. A ieşit trichineloză", a declarat Vasile Zaharia, directorul DSVSA Bacău.

Veterinarii spun că perioada de incubaţie a bolii este de două săptămâni. Proprietarii porcului infestat au mai mâncat din carnea porcului bolnav şi după petrecerea de nuntă.

"Probabil că la nuntă carnea a fost bine tratată termic. De asta nu au fost manifestări imediate. Însă, după aceea, membrii familiei respective au mai consumat grătare în sânge, acumulând paraziţi. Aşa se explică de ce, până în momentul de faţă, doar două persoane au ajuns la spital", a declarat medicul Gheorghiţă Vlad, şeful Biroului pentru Igienă şi Sănătate Publică Veterinară Bacău.

Veterinarii spun că era datoria proprietarului animalului sacrificat să facă examenul trichineloscopic la carne.

"Cum acesta nu s-a făcut şi astfel s-a pus în pericol sănătatea şi chiar viaţa consumatorilor, este vorba de o infracţiune. Oricum, pedeapsa pentru îmbolnăvirea publică cu bună ştiinţă este de până la trei ani închisoare. Cum în cauză a fost vorba şi de un deces, cine va fi găsit răspunzător poate face şi zece ani de închisoare", a mai spus şeful Biroului pentru Igienă şi Sănătate Publică Veterinară Bacău.